Etiqueta: Pastelería y Repostería Creativa

Endulza tus eventos con pastelería de alta calidad

Publicado el 1 abril 2020 por Marta Sánchez

“David, pastelero en Llívia, provincia de Girona, tiene 39 años y es técnico especialista en Hostelería, Diplomado en Ciencias empresariales y cuenta con un Máster en Dirección de Marketing y Ventas. Se dedica al mundo de la Pastelería desde hace más de 20 años. En su empresa se centran en la elaboración y venta de ”

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Publicado en: Eventos, Manualidades, Matrimonios

Un dulce punto de encuentro en Barcelona

Publicado el 12 marzo 2020 por Marta Sánchez

“Ximena Pastor, chef y empresaria pastelera en Barcelona, es una profesional costarricense y Directora de Actividades y Socia fundadora  de L´Atelier Barcelona, escuela y pastelería, junto a Eric Ortuño. Ya en sus inicios, en el 2007, Ximena apostó por la creatividad y coaching en el mundo de la alta gastronomía, formando parte de grandes equipos ”

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Alto diseño mezclado con el mejor sabor en tus eventos preferidos

Publicado el 28 febrero 2020 por Marta Sánchez

“Eva Villalba, repostera en Madrid, es economista, pero desde hace 5 años tiene la gran suerte de dedicarse a nivel profesional a su gran pasión, la repostería de diseño. Este cambio de vida laboral lo recuerda como un salto al vacío, el resultado de preguntarse “¿por qué no?”. Sabía que la repostería de diseño era ”

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A nadie le amarga un dulce

Publicado el 27 febrero 2020 por Marta Sánchez

“Muchas veces rechazamos el postre, no por miedo a engordar sino porque, desgraciadamente, la pastelería industrial utiliza ingredientes que resultan dañinos para la salud. Cada vez tenemos más conciencia sobre lo que comemos y cómo nos puede afectar, por ello el que se den alternativas saludables que nos permitan disfrutar de un buen dulce es ”

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Publicado en: Eventos, Matrimonios

Alquimia pastelera para todos los paladares

Publicado el 16 diciembre 2019 por Marta Sánchez

“El donostiarra de 40 años David Martín Redondo se considera afortunado por tener al lado a su familia, vivir en San Sebastián y ser jefe de obrador de la Pastelería Oiartzun, además de copropietario de la empresa junto a su hermana Montserrat. Fue su padre, Manuel Martín, quien fundó la pastelería en 1972 en el ”

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Un dulce pedacito de París en Barcelona

Publicado el 24 noviembre 2019 por Marta Sánchez

“Caroline, de 48 años, es una parisina que ha ejercido como directora de Marketing en empresas del sector tecnológico como Yahoo!. A los 43 años obtuvo su diploma en la escuela de cocina en París, ciudad donde trabajó en diversos restaurantes. En el 2016 llegó a Barcelona con sus tres hijos y abrió la Pâtisserie ”

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Repartiendo sabores que enlazan recuerdos

Publicado el 28 octubre 2019 por Marta Sánchez

“El barcelonés de 39 años Pablo Jiménez reside en Écija (Sevilla) desde que tiene 20 años. Su pasión por la repostería le lleva a querer conocer y degustar los productos típicos de repostería de todos los lugares a los que viaja. La idea de su negocio es posibilitar a sus clientes volver a probar los ”

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Dulzura personalizada y con ingredientes naturales

Publicado el 10 septiembre 2019 por Marta Sánchez

“Inés Trabanco Álvarez es una gijonesa de 32 años, casada y madre de dos hijos de 2 y 5 años. Inés siempre se sintió atraída por la repostería. Un día descubrió el fondant en una tarta elaborada por su madre y se dio cuenta de las opciones múltiples de aquella pasta de azúcar. Después descubrió ”

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Publicado en: Eventos, Matrimonios