“José Manuel Alcaraz, nutricionista en Murcia, es un profesional de la salud actualizado que pone a disposición de cualquier persona o equipo todos los conocimientos de una larga carrera de especialización en este ámbito. Decidió crear su propio servicio de Nutrición y Planificación Deportiva para llegar a cualquier persona que quiera mejorar su salud haciéndoles ”
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“Practicó ejercicio desde una edad muy temprana. Se dedicó al deporte de alto rendimiento durante muchos años, sin tener que renunciar a los estudios. Tras esa etapa, conoció de lleno el ámbito de la investigación, la gestión deportiva y las ciencias de la salud. Consideró que toda esa formación y experiencia merecían ser enseñados, y ”
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