Inmaculada Blanquer, de 34 años, es la orgullosa mamá de Darío y empresaria. Dirige la clínica BLANQUER Salud en Benifaió, Valencia. En este centro, sus profesionales dan lo mejor de sí mismos con el objetivo principal de ayudar a las personas a que se sientan mejor alcanzando sus metas propuestas, proporcionando las herramientas necesarias y acompañándoles de manera respetuosa en este proceso de su vida.
BLANQUER Salud trabaja desde una perspectiva inter y multidisciplinar y cuenta con más de 10 años de experiencia en el sector de la salud. En BLANQUER Salud, se atiende al paciente desde diversos ámbitos: Nutrición y Dietética, Podología, Logopedia, Psicología y Fisioterapia. Inmaculada ideó este proyecto junto con su hermana Elena y lo iniciaron en marzo del 2018. Lamentablemente, un trágico accidente al mes siguiente hizo que Elena falleciera e Inmaculada decidió seguir al frente de la clínica con la firme convicción de llevar a buen término el sueño compartido con su hermana.
Un sueño que consiste en construir un lugar en el que las personas puedan cuidar de su salud tanto física como psíquica, en un ambiente cercano y familiar para los pacientes y también para los profesionales que en ella trabajan. Inmaculada es Diplomada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Valencia. Empezó a trabajar en Benifaió en 2009, recién salida de la carrera y desde entonces se ha especializado en varias áreas y ha atendido pacientes también en Valencia Capital. Ahora mismo pasa consulta en BLANQUER Salud y Zensya. Su especialidad es el Sobrepeso y la Obesidad, la Nutrición Infantil, Nutrición en el Embarazo y recientemente se ha convertido en Asesora de Lactancia.
El llevar una vida saludable es un conjunto de varias cosas: tener un buen equilibrio emocional, alimentarse de manera adecuada, realizar actividad física pautada y sobre todo disfrutar, hacerlo todo disfrutando. Si no hacemos lo que realmente nos gusta de manera consciente, la vida deja de tener sentido.
El principal elemento de trabajo es el respeto. Para nosotros todas las personas que forman el equipo de BLANQUER Salud son esenciales y el respeto entre nosotros hace que el trabajo de cada uno sea único, pudiendo trabajar cada uno dependiendo de su criterio.
Los alimentos por sí solos ni engorda ni adelgazan. Hablar así de un alimento no es lo correcto. El llevar una alimentación adecuada depende tanto de la calidad del alimento como de las proporciones que ingiramos, sin olvidarnos de que cada persona tiene unas necesidades diferentes.
Una alimentación saludable no debería llevar el nombre de “Dieta” tal y como la mayor parte de la población la conoce.
Para llevar correctamente una alimentación es necesaria la figura del Nutricionista-Dietista para que con cada persona se trabajen los objetivos que se quieran conseguir. No es cuestión de combinar alimentos sino de hacer elecciones saludables y de manera consciente.
Se podría aconsejar aumentar el consumo de verduras, hortalizas y frutas frescas, consumir preferiblemente cereales integrales, legumbres, frutos secos naturales, carnes magras, pescados, huevos y limitar el consumo de bollería. Moderar el consumo de sal y alimentos fritos, así como los alimentos ricos en grasa y azúcares, limitando también la miel, caramelos, etc.
Esto podría ser una aproximación, pero, como hemos dicho anteriormente, es muy importante estudiar el caso de cada persona, adaptándonos a sus necesidades.
A día de hoy, casi todo el mundo es consciente de que una vida sana supone tener unos hábitos adecuados y saludables a muchos niveles y en diversas ámbitos de nuestras vida. Pero, en ocasiones, puede ser muy difícil empezar a hacer los cambios que necesitamos para mejorar. Por eso, en el centro BLANQUER Salud, su equipo de nutricionistas profesionales puede guiarte desde diversas áreas que se interconectan entre ellas. De este modo, mediante esta guía, es más sencillo lograr implementar los deseables cambios y volver a recuperar la salud que perdimos por unos hábitos erróneos.
