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En Vélez-Málaga se encuentra Taller de Cocina Caso, una academia que permite aprender a hacer sushi. Para ello, cuenta con sus clases para hacer sushi adaptadas al nivel de cada alumno.
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Colegio San José De Campillos proporciona técnicas avanzadas de sushi en Marbella. La academia de sushi cuenta con profesionales con experiencia en la gastronomía japonesa.
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