Jorge Espinosa, nacido en Cartagena hace 44 años de padres alicantinos, forjó su empresa por un sueño personal, con mucho amor y esfuerzo. En principio fue únicamente una surf Shop y Club de kite, pero con el tiempo lograron homologar su escuela de kite siendo la única hoy por hoy homologada en la región con zona acotada en playa para su práctica. A los 2 años instalaron por demanda de los clientes un pequeño chiringuito, aunque no les atraía mucho el tema hostelero. Llegó el verano y el chiringuito se quedó pequeño, la demanda y aceptación del local fue increíble y el restaurante fue creciendo.
Con los años montaron la terraza superior e integraron más actividades acuáticas en su centro como el Paddle Surf, el Windsurf y desde el año pasado el Wingfoil, que está creciendo a un nivel muy grande. Hoy por hoy la mayor demanda es el restaurante y la escuela. La enseñanza, sin duda es lo que más les gusta pero hay que atender a toda la demanda de la clientela. Los motivos de Jorge para escoger este empleo fueron sencillos: siempre trabajó en la enseñanza náutica y tuvo escuela propia en la Manga. Ser su propio jefe le facilita esmerarse en el cumplimiento minucioso de sus tareas.